簡単☆彩り野菜のイタリアンおかずサラダ

かぼちゃ、にんじんは乱切りにしてお皿にラップして電子レンジで３～４分。他の野菜は大きめに切って、アスパラは軽く茹でる。

オリーブオイルできざみにんにくを弱火で炒め、なす、ベーコンエリンギ、しいたけなどさらに中火で炒める。

かぼちゃ、にんじんアスパラを加えて炒め火を止めイタリアンドレッシングを熱いうちに！量はお好みですが多いほうが良いです。