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美味しく！人参もやしの味噌かつお和え♪

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Description

ナムルもいいけど、これもいかが？
もやし料理のレパートリー増やしちゃおう！
２０１０年１２月２１日感謝♪

材料 （大人２人分）

もやし
１袋
人参
１本
★味噌
大さじ１
★鰹節粉
大さじ１
★ごま油
大さじ０．５～１
★にんにく（すりおろしorチューブ）
小さじ１/４前後
★みりん
大さじ１
★スイートチリソース
大さじ１/２
刻み小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは茹でてザルにあげ水をしっかり切り、人参はスライサーで細く切る。
    ２つをボールに入れておく。

  2. 2

    写真

    （タレを別に作ってから和える）小皿にでも★を入れ、よく混ぜてから「１」に入れ、よく和える。

  3. 3

    お皿に盛り、刻み小ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

鰹節しかない時は粉に近く細かくしないと、表にかつおの味が出ません。できれば鰹節粉で！

スイートチリソースがない時は少量の豆板醤でも代用できますが、＋砂糖とかが必要です。

このレシピの生い立ち

味噌かつお大蒜が好きで、「もやし」のレパートリー増やそうかなと思って、それ風で味付けしてみた！
レシピID : 1083965 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2011年5月23日
写真
龍青空ママ
豆もやしで♪スイチリに味噌が合うね～。息子も食べたよ感謝

おぉ！豆もやしイイね～♪めっちゃ美味しそう！素敵レポありが㌧

2010年12月21日
写真
いずみるく
味噌とスイチリに大蒜がほんのりアクセントになり美味しいですね♡

おぉ！とっても美味しそうな仕上がり♪素敵なレポありがとう♪

2010年11月28日
写真
ともみ★☆
新しい味付けだね！味噌味とチリソースコラボおいしい♪

嬉しいコメありがとぉ！美味しそ～♪いつも素敵なレポ感激♪！

2010年11月5日
写真
れぴぱく
刻みネギなくてごめんなさい＞＜野菜がモリ②味付けも優し旨味グゥ❤

嬉しいコメありがとぉー！いつも素敵なレポほんと感謝感激です♪

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