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キムチの素で、あっさり美味しいオイキムチ

キムチの素で、あっさり美味しいオイキムチの画像

Description

すぐにでも食べられるキムチの素を使ったオイキムチ♪きゅうりがサッパリ。お酒のおつまみにピッタリ。

材料 （作りやすい分量）

きゅうり
２本
大根
１０センチ
人参
半分くらい
にら
３本
★キムチの素
大さじ３
★めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ１
★砂糖
大さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむいて３～４センチの細切りにして、塩をふってよくもみ、しばらく置いておく

  2. 2

    きゅうりは塩をふって、まな板の上でゴロゴロ。しんなりしてきたら、水洗いし縦に半分に切り、さらに３等分に切る（全部で６本）

  3. 3

    にらは3センチに切る。ボウルに★の材料とにらを入れて、よく混ぜておく

  4. 4

    大根と人参の水気をよくしぼったら、３の調味料と混ぜあわせる

  5. 5

    密閉容器の底に、きゅうりを並べ、その上に、４を乗せて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成

コツ・ポイント

きゅうりを底に置いて、混ぜ込まないのが、アッサリの秘訣。大根と人参の水分をよく絞ってね
一晩おくと、さらに水気が出るけどしっかり味はしみてます
めんつゆを入れることで、まろやかなお味になります。
辛いのが好きなら、いれなくてもいいかも

このレシピの生い立ち

キムチの素が、中途半端に余っていたので
レシピID : 1084393 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年8月26日
写真
mame_chi
ごちそうさまでした(^^)

つくれぽありがとうございます♪

2015年8月1日
写真
cocoりえ
玉ねぎも入れて♪　簡単美味～♪ごちそうさまでした♪

たまねぎいいですね～私もやてみます♪素敵れぽありがとう！

2010年6月14日
初れぽ
写真
meron♪
オイキムチ簡単に作れて嬉しい～今度はもっと沢山作ります～♡

お役に立てたかしら？嬉しいお言葉とつくれぽ有難うございます♡

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( )
alohabell
キムチの素で、あっさり美味しいオイキムチ
by alohabell