はなびし草の鶏ごぼうの炊き込み御飯

鶏肉は細切れにして酒と醤油をまぶしておく。ごぼう、人参、油揚げは細かく切っておく。
青じそはせん切りにして水にさらしてざるに開ける。

米５合を洗って、具と調味料を入れて、最後にだし汁を６合の目盛りまで入れる。

炊飯器の「炊き込み御飯」で炊飯する。(なければ普通に炊いても大丈夫です。）炊き上がって盛りつけたら、せん切りの青じそを添える。