具入りラー油☆わが家で大好評～♪

干し椎茸は水に戻し
唐辛子はハサミで細かく切る。
にんにく･生姜･椎茸はみじん切りにする。

椎茸・胡麻以外の材料をサラダ油につけておく(15分くらい)乾燥した唐辛子が生き帰ります＾＾。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに２の材料と昆布茶･砂糖･を入れ
火にかけます。弱火でじっくり炒め仕上げに醤油を入れアジを調える。

別のﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油･ごま油を200度まで熱し、４に注ぐ！
※高温になっているので火傷に注意して下さいね。

シュワ～っとなり
かなり熱いです。
くれぐれも火傷に注意して下さい。

冷めたら煮沸消毒した密封容器に入れます。

参考料理

ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝに入れてみたら、濃厚スープになり美味しかったです。

参考料理

炊きたてのごはんに
のせて混ぜながら食べたら…うんめぇぇ～
♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
最高ﾃﾞｽ!