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玉ねぎときゅうりは薄くスライスして水にさらしておきます。わかめは水で戻してください。
豆腐は半分にカット。(写真の豆腐は3パックにわけられている小さめの豆腐を使用しています)
玉ねぎときゅうりはギューっと絞ってください。あとはキムチも一緒に盛り付けて完成!