焦がしバタークレープ

①卵を泡だて器で混ぜ、砂糖・塩・小麦粉を入れてよーく混ぜる

②　①に牛乳を少しづついれらがら混ぜる

テフロン加工の鍋orフライパンにバターをいれ、鍋円をかく様に動かして、バターが茶色になりいい香りがしたら火を止める

フライパン弱火より少し強くして、お玉８分目を流して、お玉の下でクルクルのばす。ひっくり返して、５秒くらい焼く。

後はお好みで生クリームを泡立て、好きなフルーツ、チョコソース、カスタードクリーム、アーモンドスライスなどを入れてつつむ。