☆ふわサクうまっ！角食パン☆

ＨＢで一時発酵まで。

（私の場合牛乳を人肌に温め、ドライイースト、上白糖を入れ溶かして入れます。）

ＨＢから取り出して、麺棒で伸ばしながらガス抜きする。
これを長方形に伸ばす。

幅の狭い方で三つ折する。端と端を合わせるように、くるっと巻く。
つなぎ目はつまんでおく。

型の８分目ほどまで膨らんだら、２００℃のオーブンで２５分焼く。

焼きあがったら２０センチくらいの高さから落として衝撃をあたえてから冷ます。