たけのこ れんこん いろいろレタス包み
京のソナタ
作り方
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1
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材料はすべて細かく切る。レタスは水につけておいて、食べる前に水気を切って器にたっぷり盛る
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2
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フライパンに油をひいて、白ねぎのみじんきり、ニンニク、おろししょうがを入れて香りが出たらピーマン以外の材料を入れる
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3
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最後にピーマンを入れて材料に火が通ったら味噌・コチュジャン・酒を入れ、水分が無くなるまで炒めてできあがり
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コツ・ポイント
ピリッと辛いので、コチュジャンで調整します。
レタスは４等分に切ると包みやすいです。
レタスは４等分に切ると包みやすいです。
このレシピの生い立ち
たけのことれんこんとレタスの歯ごたえが、感じられる一品です。
ピリ辛さも美味しいので、レタス1個があっという間に食べられます。
ピリ辛さも美味しいので、レタス1個があっという間に食べられます。
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京のソナタ
