味噌らーめん味!!もやしの画像

Description

激うま(≧▽≦)そのまま野菜炒めとして食べても♪ラーメンにしても♪

材料 (2人分)

50g
◎ニンニク・生姜
1カケずつ
◎豆板醤
小1/4~
*酒・味噌・砂糖
小1ずつ
100g
(人参・ねぎなど)
(適宜)
☆鰹出汁
150ml
☆鶏がら顆粒
小1弱
味噌
小1/2

作り方

  1. 1

    ニンニク・生姜→みじん
    *→あわせておく

  2. 2

    サラダ油を熱し、豚挽きをポロポロに炒める。
    ◎を加えて炒める。
    強火

  3. 3

    (中強火
    *を加えて軽く炒める。
    コショウをふる。
    野菜を加えて軽く炒める。

  4. 4

    ☆を加えて軽く炒めて味見。
    適宜、味噌を加える。

コツ・ポイント

強火で手早く!もやしシャキシャキが美味しいですよ^ ^v
水じゃなくて、お出汁でね☆

このレシピの生い立ち

近所の美味しい旭川ラーメン(といってもここは東京f^^;)の味噌味をもやしで再現!
レシピID : 1085915 公開日 : 10/03/31 更新日 : 16/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りこサン
まさに味噌ラーメン! 安くて早くてウマイ◎ 定番化決定です^^

定番入り感激です(≧▽≦)素敵な盛り付けのレポありがとう!