白キムチの素
Description
レンジで白キムチの素を作って刻んだ野菜をあえるだけですぐに食べれます。
ちゃんゆぅ
材料
（１回分）
米酢
大さじ２
砂糖
大さじ１
塩・味の素
各小さじ３／１
タカの爪
１本
にんにくすりおろし・片栗粉
各小さじ２／１
きゅうり・白菜・キャベツ・大根・人参・茄子・かぶ・セロリｅｔｃ・・
適量
作り方
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1
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全ての材料を合わせてよく混ぜ、レンジで１分加熱→混ぜる→２０秒加熱→混ぜるを２回繰り返す。
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2
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刻んだ野菜の量に応じてキムチの素をあえて出来上がりです。
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3
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この分量で
きゅうりなら２本位
大根なら５～６ｃｍ
キャベツ・白菜なら２～３枚。
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コツ・ポイント
どんな野菜でもさっとあえるだけ。すぐに食べられる美味しい白キムチになります。タカの爪は刻んで加熱するとかなり辛いです。
このレシピの生い立ち
市販のものの原材料をみて作ってみたら近いものが出来たので手作りするように。
ちゃんゆぅ
