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鍋に芋と☆を入れ、軽くかぶる程度の水を入れ、落し蓋をして煮立てる。煮立ったら弱めの中火にして15分ほど煮る。
仕上げに七味と柚子皮の千切りを載せて♪
※柚子皮は、内側の白い綿をとってラップに包んで冷凍保存が出来ます(´∇`)作り置きしておくと便利です。