ルクエで鶏とアボカドのガーリック炒め

ルクエで鶏とアボカドのガーリック炒めの画像

Description

ルクエで下処理、カロリーダウンした鶏肉とアボカド 癖になりそうな一品です。 ビールのおつまみにいいかも?パスタにも!

材料 (二人分)

200g
1/2個
赤パプリカ
1/2個
にんにく
1かけ
塩・胡椒
適宜(好みで加減)
オリーブオイル(サラダオイルでもOK)
小さじ2
小さじ1(好みで加減)

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は 一口大に切り 塩・胡椒をして ルクエで5分♪チン 蓋をしたままで蒸らす

  2. 2

    アボカドは1センチ角に切りだし 赤パプリカも同様に切る
    ルクエで♪チンしてる間の作業

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ つ潰したにんにくを入れ火にかけ 焦げないように香りを出す

  4. 4

    香りが出たら 2の材料を入れて軽く炒める

  5. 5

    ルクエから鶏肉を取りだす 出来ればキッチンペーパーで脂分を吸い取る

  6. 6

    写真

    4に鶏肉を入れて 更に軽く炒める
    最後ににんにく醤油やだし醤油で味を整える

コツ・ポイント

追加の野菜で他の色のパプリカ、アスパラ、玉ねぎなど加えても。鶏肉は火が通ったか確認して野菜と合わせてください。レモンペッパーで味付けても爽やかです。味を強くしてパスタの具としても美味しいです。ルクエに残った油はなるべく入らない様に・・・

このレシピの生い立ち

ルクエで鶏の下処理をすることで 余分な脂のカット 時間のカット!そして 超ウマです!! 自分的にかなりのヒット作!!
レシピID : 1086926 公開日 : 10/04/01 更新日 : 10/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
neconoco
野菜と鶏肉ヘルシーでいいですね♪美味しかったです(^_^)

れぽ ありがとうございます すっかり我が家の定番

写真
まえまえま
彩りもよく簡単でとても美味しかったです!!^^ リピ決定!!

れぽ感謝です。料理は彩りが一番ですね!

写真
ひろchancman
アボカド好きの彼に大好評★炒めるのは初だけど、めちゃウマ〜♪

残念ながら私の旦那はアボカド嫌いなんです。羨ましい!

写真
pink_frog
パプリカが効いていておいしい!アボカドを炒めたのは初めてです。

ありがとうございます。アボカドの炒めは私も目からうろこでした