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アスパラとベーコンのポン酢チャーハン♪

アスパラとベーコンのポン酢チャーハン♪の画像

Description

味付けはポン酢のみのサッパリチャーハン♪
アスパラのシャキシャキ感が残ってて美味しいっ

材料 （一人分）

ご飯
茶碗一杯
アスパラ
1本
厚切りベーコン
50g
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    ・アスパラは厚さ2,3mm程に斜め切り
    ・ベーコンは拍子木切りに
    ・ご飯は温めておく

  2. 2

    最初から最後まで強火でいきます！
    サラダ油大さじ１(分量外)をフライパンで熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    ベーコンに軽く焼き色がついたらアスパラを投入。
    30秒程度炒めます

  4. 4

    ご飯を入れ、ほぐしながら全体に油を回すように炒める。
    パラパラになり、具が全体に混ざったらポン酢を回し入れる

  5. 5

    水分を飛ばすように炒めたら完成☆
    器に盛り、お好みで小口ネギや白髪ネギ、糸唐辛子等をかざってお召し上がりください♪

コツ・ポイント

最初から強火で、フライパンをよーーく熱してから始めるとパラパラに仕上がります。ご飯は必ず温かいものを使うのもパラパラになるポイントです。
ベーコンはちょっぴり多めの方が風味も食べごたえも◎

このレシピの生い立ち

カフェで食べた黒酢チャーハンがおいしかったので真似っこ♪
サッパリチャーハンくせになります
レシピID : 1087912 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年8月6日
写真
masu2
さっぱり美味しいです！

ありがとうございます！

2010年10月27日
写真
MofeMofee
ポン酢だけてこんな味になるとは…美味しいです！

面倒な時に便利ですよね♪つくレポありがとうございます*＾＾*

2010年6月14日
初れぽ
写真
kachimachi
簡単ささっとランチにピッタリ♪ポン酢って優秀ですね～。感激！

綺麗なドーム型！レポありがとうございます！

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( )
ゆまなる
アスパラとベーコンのポン酢チャーハン♪
by ゆまなる