粉チーズが美味しい♪レタスと蓮根のサラダ

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Description

レタスをもっと美味しく食べよう!レンコンも素揚げして加えて食感も楽しめるかな?と思います。粉チーズが美味しいよ♪

材料 (4人分)

4枚
薄切り8枚くらい
お好きなだけ
適量
お好きなドレッシング
適量
クレイジーソルト(無ければ塩コショウ)
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    レタスは洗って手でちぎる。水気を切る。

  2. 2

    レンコンは一口大に切り、すぐに油で揚げる。(揚げ具合はお好みで)揚がったら油を切り、クレイジーソルトをふる。

  3. 3

    サラミを千切りにする。(サラミが無ければベーコンでもOK。)

  4. 4

    1と3を軽く混ぜ、器に盛り、2をのせる。

  5. 5

    食べる直前に粉チーズをふり、ドレッシングをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

レンコンの灰汁抜きは今回はしませんでした。気になる方は水にさらして下さい。その際はきちんと水気を拭いてから揚げてね♪

このレシピの生い立ち

野菜をたべなきゃなぁと思って・・・。
レシピID : 1088029 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/04/03

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