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クリームチーズは室温に。オレンジピールは刻む。型の底にクッキングシートを敷く。
クッキーを二重にした袋にいれて砕き、とかしたマーガリンでもむ。ある程度まとまったら型にしきつめる。冷蔵庫で30分休ませる
材料をミキサーにかけて型に流し込む。とんとんして気泡をぬく。
オーブンで170度で35~40分焼く。焼きあがり表面があまり焦げ目がついていないようなら、180度で10分追加。
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