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もやしを一分くらい茹でてザルにあけます。ゆですぎ注意!
きゅうりは細切り、ハムは短冊切りにします。
もやしが冷めたらきゅうりとハムを混ぜ、ごま油、塩こしょう、しょうゆで味付けします。
お好みでニンニクパウダーかおろしニンニクを少し加えてください。