牛肉とほうれん草の和風きのこソース
かも☆
作り方
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1
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ほうれん草をゆで、かたく絞って適当にお皿に敷きます。
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2
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和風ソースの材料をすべてフライパン又はお鍋に入れ、煮立ったらキノコを入れます。しんなりしたら火を止めます。
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3
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フライパンに分量外の油を引き、牛肉を焼きます。
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4
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お肉が焼き上がったらほうれん草の上に盛り、その上にソースをかけて出来上がりです（＾－＾）♪
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コツ・ポイント
※上記の分量（大さじ１）は薄味なので、お好みで調整して下さい。
※ほうれん草は、ゆでる前か敷く前に、２～３等分に切った方が敷きやすいです。
※ゴマ油は、火を止める直前に垂らしてもいいと思います。
※ほうれん草は、ゆでる前か敷く前に、２～３等分に切った方が敷きやすいです。
※ゴマ油は、火を止める直前に垂らしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピですが、私も大好きな味です（＾＾）
簡単ですけど、おもてなしにも喜ばれますよ。温め直しても美味しいです。
簡単ですけど、おもてなしにも喜ばれますよ。温め直しても美味しいです。
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かも☆
