みんな大好き♪たまごボーロ
蜜柑娘。
作り方
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1
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卵と砂糖をボウルに入れ、バニラエッセンスを２〜３滴加え、泡立て器で白っぽくなるまでよくかきまぜる。
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2
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小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラ等でよく混ぜ合わせ、手でひとかたまりになるまでこねる。
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3
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【2】の際に、やわらかい様なら片栗粉を足す。硬ければ牛乳を足す。
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4
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まな板に打ち粉(片栗粉)をして、生地を細くのばして包丁で小さく切る。
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5
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切ったものを小さく丸めてクッキングペーパーに並べ、200度のオーブンで約8分焼く。
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6
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うすく焼き色がついたら、オーブンから出して冷まして出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンによって温度が多少違うことがあるので、焼いている間はよく観察して、ボーロらしい一番良い焼きかげんを目指して下さいね。
このレシピの生い立ち
市販のボーロが大好きなので自分で作ってみたいと思い、調べて作ってみました♪おいしくて大満足でした(^-^)/!
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