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濃厚☆真っ白なきのこパスタ

濃厚☆真っ白なきのこパスタの画像

Description

簡単に濃厚な真っ白いクリーミーソースの絡むきのこパスタが完成します♪　　　　　　　　　

材料 （２人分）

スパゲッティー
１８０ｇ
きのこ（まいたけ、しめじなど）
１袋
たまねぎ（薄切り）
1/2こ
にんにく（みじん切り）
１片
バター
大さじ１
小麦粉
大さじ１．５
牛乳
１００ｍｌ＋２００ｍｌ
スライスチーズ（あれば）
１枚
しお・こしょう
適量
＊コンソメ（ｷｭｰﾌﾞ）
１コ
＊水
３０ｍｌ

作り方

  1. 1

    ＊印のコンソメをお水で溶かしておきます。　　　　　　　　きのこは食べやすい大きさにし、レンジで３０秒かけておきます。

  2. 2

    お鍋にバターを入れ、にんにく、たまねぎを加え中火で３０秒炒め小麦粉を入れ一度火を止めます。

  3. 3

    小麦粉を入れ粉が消えるまでよく混ぜ、すぐに弱火にして牛乳１００ｍｌを加えて少しとろみが出るまで混ぜます。

  4. 4

    残りの牛乳、コンソメ水を入れかき混ぜ、お好きな濃度になったらきのこを入れ火を止めます。しお・こしょうで味を整えます。

  5. 5

    チーズがある場合はきのこを加えた後に入れます。　　　　　パスタは表示時間より１分早めにあげておきます。

  6. 6

    パスタと４で完成したソースを和え完成です！！

コツ・ポイント

小麦粉を入れたらとにかく粉の色がなくなるまで混ぜ、牛乳も２度に分けるのがだまにならないポイントです。チキンやベーコンをとも相性抜群です☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースの濃度が濃い時は牛乳で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

クリミーなパスタが食べたかったので！
レシピID : 1089813 公開日 : 10/04/05 更新日 : 10/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2012年2月23日
写真
electoon
タリアテレで作りました。なめらかで美味！

理想なパスタでありがとうございます☆そしてオシャレさん♬

2011年5月11日
写真
はらぺこあおむし～
美味しかった～☆自家製パスタに合わせたよ♪cocoちゃん元気？

お店のみたい☆凄くお美味しそう～♡ いつもありがとう♬

2011年5月10日
写真
しおとも
濃厚で美味しかったです！舞茸から良い味出てました～＾＾

オシャレなれぽありがとうございます♬濃厚さが伝わります☆

2011年1月13日
写真
ミセス♡ エス
この濃厚な味が大好き♫超美味！シメジしかなかったので具を＋して❤

たまには濃厚なものもイイですよね♬美味しそう～(*^_^*)

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