鶏ちゃん【鶏の味噌漬け炒め】
Description
岐阜ではよく食べるケイちゃん、甘辛味噌で漬けこんだ鶏肉と野菜の炒め物です。
Duffy Bear
材料
（４人分）
２５０ｇ
■
■合わせ調味料
チューブ入りの味噌
４０ｇ
赤味噌
１０ｇ
コチュジャン
１０ｇ
ニンニク
チューブで１ｃｍ
酒
小さじ２
一味唐辛子
お好みで少々
1/4個好きな大きさにカット
３ｃｍくらい短冊切り
１個
１袋
■
＊野菜はお好みの物を使って目安にしてくださいね。
作り方
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1
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鶏肉は、適当な大きさに切り、ポリ袋などに合わ調味料を作り鶏肉を入れて３０分～１時間漬け込む。
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2
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野菜を切る。全部出来たら、ホットプレートで焼くだけ（笑）味が薄ければ、調節してくださいね。簡単過ぎて、すみません；
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3
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一味を振って食べると美味しい!!炒めてすぐは、おつまみにぴったり！しっかり炒めると、ご飯のお供にぴったりで二度美味しい！
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コツ・ポイント
炒めてすぐは、おつまみになりますが･･･しっかり炒めれば、ご飯のお供にピッタリ!!!
是非ホットプレートで炒めながら熱々を食べてくださいね。
我が家では、チューブ入りの調理味噌を使っています。
是非ホットプレートで炒めながら熱々を食べてくださいね。
我が家では、チューブ入りの調理味噌を使っています。
このレシピの生い立ち
アサヒ ストロングオフが当たったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Duffy Bear
