種入りマスタードで☆牛肉と舞茸のパスタ

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Description

オイスターソースと種入りマスタードでパスタ。こくがあるのにどこか爽やかな味です。

材料 (2人分)

160〜170g
適量
80g
☆醤油
少々
☆酒
少々
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
0.5パック
●オイスターソース
大さじ1
●マイユ種入りマスタード
小さじ2
大さじ3〜
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示より30秒短めに茹でる。

  2. 2

    牛肉は細切りにし、醤油と酒で下味をつける。
    舞茸はほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、牛肉を炒め、舞茸を加えて炒める。

  4. 4

    オイスターソースと粒マスタードで味付けし、火を止めて牛乳を加えて混ぜる。
    フライパンを傾けると汁がたまるくらいに。

  5. 5

    ゆであがったパスタを4に加え、弱火で全体をからめる。

  6. 6

    お好みで黒胡椒、パルメザンチーズを振ってどうぞ。

コツ・ポイント

牛乳の代わりに生クリームだと濃厚な味わい。
全部を生クリームにしないで牛乳と半々くらいが良かったです。

このレシピの生い立ち

マイユ種入りマスタードのモニター用レシピです。
レシピID : 1090106 公開日 : 10/11/28 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックL2DT1S☆
更に小松菜、しめじ、三つ葉イン。マスタードもいいですね!
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ぐぃぐぃ
めちゃくちゃ美味しかったです!粒マスタードと牛乳が合うのに驚愕!

生クリームよりあっさりですね(^^)美味しそうなれぽ大感謝!

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pikonene
マスタードが効いて大好きな味♡マスタードはパスタも合うんですね♡

粒マスタードは便利ですね♬器も素敵なれぽありがとう♡

初れぽ
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クマリエ
うわめっちゃ美味しい↑お肉で食べ応えあるのにさっぱり後引くー♡̷

忘れていたレシピお試しありがとう♡私も久々作って見ますね^^