あっさり和風!白菜とじゃがいものカレー煮

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Description

油もお肉も使ってないのでヘルシー!とろッとカレー味の白菜が食欲をそそります♪ごはんにかけても♪

材料 (3〜4人分)

8枚
2〜3個
1カップ
★顆粒かつおだし
小さじ2
★カレー粉
小さじ3
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
〈水溶き片栗粉〉
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜を切る。茎部分は1cm幅、葉は2cm幅くらいに。

  2. 2

    じゃがいもは太めのフライドポテトくらいに切る。

  3. 3

    深めのフライパンに【1】【2】、水を入れて中火にかけ、白菜がしんなりしてきたら★の調味料を入れる。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

コツ・ポイント

カレー粉とこしょうはお好みで調整して下さい。我が家は辛い方が好きなので、チョット辛めかもしれません。

このレシピの生い立ち

白菜の田舎煮を作っている内に、カレーうどんみたいな味で食べたくなって…カレーと言えばじゃがいもが合う!とついでに入れてみました。
レシピID : 1091641 公開日 : 10/04/06 更新日 : 10/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*さおこ*
ルーを代用で使いました*カレー&白菜意外に美味しかったです!

作ってくれて嬉しいです!ありがとうございます(^^)