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大根と鳥手羽のとろ～り煮

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Description

とろとろ柔らか大根とお肉♪

材料 （2人分）

大根
10ｃｍ位
鶏手羽元
6本
茹で卵
2個
人参
1/2本
■ ＜合わせ調味料＞
醤油
1/4カップ
さとう
大さじ1
みりん
1/4カップ
水
400ｃｃ位

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークなどで数か所穴をあけて、フライパンで軽く焦げ目が付くくらいに焼きます。

  2. 2

    大根も下茹でしておきます。（大体15分くらい）
    人参は乱切りに。

  3. 3

    下ごしらえした大根、手羽、人参、茹で卵を大きめの鍋に入れます。

  4. 4

    合わせ調味料を3の鍋に入れ、アルミ箔の落としブタをして、中火で20分くらい煮ます。

  5. 5

    目安として、大根に菜箸か何かで刺してみて、すんなり通れば出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉は、フライパンで焼いてから煮込んだ方が、火もしっかり通ってますし、余分な脂も除けて良いと思います☆★☆

このレシピの生い立ち

大根だけじゃ物足りないのでお肉と一緒に煮込んじゃいました♪お腹も満たされますね☆
レシピID : 1091676 公開日 : 10/04/06 更新日 : 11/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年10月6日
写真
ウキウキ♪キッチン
倍量作りましたが水の量はそのままでOKでした♪みんな美味しいって

沢山作ってくれたんですね！嬉しいな♪つくレポ感謝☆

2010年8月18日
写真
さっちゃん←元こ茄子
美味！大根たくさん食べたくて大根だけ倍量で♡人参無かったのが残念

大根とこんにゃくの組み合わせも美味しいですよね！レポありがと

2010年6月28日
写真
ちむき
味丁度ｲｨ♡　　　　　　　　　また作ります☆

卵がたくさん～☆味付けも気に入ってくれて嬉しいな♪レポ感謝☆

2010年5月20日
写真
manamiko☆
大根にも味がしっかりしみて美味しい！２日目も美味しかったです＾＾

嬉しいお言葉つくレポありがとぅ

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☆ちよこ☆
大根と鳥手羽のとろ～り煮
by ☆ちよこ☆