お好み焼き

キャベツ･ネギ･顆粒だし塩　少量の水又は酒を鍋に入れ
弱火で蒸し煮する。
ボールにざるを載せ具と煮汁を分ける。

塩コショウした豚肉を　ホットプレートで軽く焼き火を通す。

皿にあげて別にしておく。

摩り下ろした長芋を加えよく混ぜる。

とろりとしたら

プレートに引き広げ
具をのっけてのっけて

仕上げの汁を　まわしかけ
いじらず　そのまま弱火で焼く。

ほどよく乾いてきたら裏返し･･･やはりいじらず待つと･･･
ほーらできた。

お好みのソースで･･･戴きまーす!!
のりを　ほぐしてぱらぱらとトッピング