絶品！！隠れ家的な洋食屋風カレーライス♪
Description
上品かつ家庭的な味のカレー♪ 騙されたと思って、試す価値あり☆少し高級な｢DINNER CURRY｣が必須アイテム！
ゆにっとコーン
材料
（5皿分）
ディナーカレー（我が家は中辛）
１箱
650ml
【肉】
計200g
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豚小間切れ
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牛小間切れ
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（ごろごろ感が欲しかったら、少量鶏胸に置き換える）
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【野菜】
1/2本
大１個
大１個〜
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【その他】
バター
約大さじ１
ガーリックパウダー
適量（好みで）
塩こしょう
少々
ローリエ
２枚ほど
☆ソース
小さじ１
☆醤油
小さじ１
☆蜂蜜
小さじ１
大さじ１
作り方
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1
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玉ねぎを細めに切り、フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、玉ねぎとガーリックパウダーを投入。
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2
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玉ねぎを全体に広げ、きつね色になるまで弱火でじっくり炒める。（次の手順を行いながら、たまに混ぜる程度で良い）
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4
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肉に塩こしょうし、フライパンで炒める。
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5
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鍋に水を入れ、①〜④を入れてから沸騰させ、あくを取り、ローリエを入れる。
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6
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好みで数分煮込む。（既に材料に火が通っているので、ここではそんなに頑張らなくてOK）
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7
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火を止めてルー投入。数分煮てから、隠し味の☆を入れ、またまた好きなだけ煮て、完成っ！
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8
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【時間に余裕がある時】気が済むまで煮たら、一旦火を消して放置（冷ましましょう）。食べる直前にまた温めて、いただきまーす！
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9
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ちなみに新玉ねぎ、新じゃがいもを使いました。水も水道水よりミネラルウォーター使用の方が、おいしいです☆
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10
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写真は、子供達用に切った野菜なので若干小さめですが、お好みの大きさでどうぞ♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは約30分じっくり炒めて下さい。チンの時、うちでは『ゆで根菜メニュー』を使用。牛乳ではなく、ヨーグルトを入れます。一番のポイントは、ディナーカレーのみを使うこと！煮込んだ後、一度熱を取る事で、二日目のような味わいに♪
このレシピの生い立ち
美味しいカレーを求め、様々なカレールーや割合、色んなレシピを試したりして、行き着いた完成系です☆楽しみながら簡単に出来る物にしました！
