*ココナツ入りロッククッキー*の画像

Description

㊗2016/4/1話題大感謝✿
一つのボウルで簡単作業♪ ゴツゴツ岩のようなクッキー♪けれどもサックサクッ(*゚v゚*)

材料 (約45個分→多いと感じる場合は材料半量で(•‿•))

135g
小さじ2分の1
 バターまたはお菓子用マーガリン
65g
溶いたもの2分の1個~ 約40g弱
 砂糖
50g
 バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたバターに砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる(HMの泡だて器1本を使うと楽ですよ^^)

  2. 2

    写真

    1に卵を少しずつ加えて更にHMで混ぜ合わせる。

    バニラオイルを加える。

  3. 3

    写真

    2にaを全部入れ終わって、さっくり切り込む様に混ぜ合わせ、後にココナッツを加え軽く混ぜ合わせる。画像の状態でストップ。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングシートを敷き3をケーキフォークなどで 優しくそっと置き並べる
    ※画像は分かり易く少しの数で並べています

  5. 5

    写真

    170度に予熱したオーブンで20~25分(中段)で焼きます♪

  6. 6

    写真

    焼きあがりました~♪
    うみゃそ(⌒¬⌒*)・・♪

  7. 7

    写真

    つくれぽ 10人 おめでとう! 2016/04/01

    エイプリルフールに
    いただきました♡

    10人の美女様
    有難う♫

  8. 8

    卵の量をgで変更記載しました。
    2019,2,6

  9. 9

  10. 10

  11. 11

    キンちゃん♡すごく美味しそう♪ゴツゴツ感がいいね!何時も来てくれてありがとー(◍•ᴗ•◍)感謝の気持ちでいっぱいです。

  12. 12

    また私もレシピお借りしますぞ~✪気長に待っててちょ

  13. 13

    あおい様♡
    素敵に作ってくださり嬉しい♪あおいさんが作るsweetsは私のと違い華やか✿✿そして美味しそう〜(✯ᴗ✯)

コツ・ポイント

1つのボールで出来るし、絞り出す必要もないし
冷やすこともなく 1時間ほどでできます^^v

ゴツゴツさを出す為にも
ケーキ(デザート)フォーク使用をお勧めします♪
3の工程ではしっかり混ぜ合わせないように。
軽く混ざり合ったらOK。

このレシピの生い立ち

簡単なクッキーにしようと手抜き作(*‾m‾)プッ

息子のホワイトデーにも活用
高校生の男子でも、作れましたΨ(‾∇‾)Ψ

主人にもOK牧場頂きました(笑)
レシピID : 1093434 公開日 : 10/04/08 更新日 : 22/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (24人)
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❀あおい❀
ココナッツの甘い香りがしてとても美味しいですね💕ココナッツファイン沢山あるのでまた作ります✨苺ロールにりぴれぽ感激でした✨✨
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キンプリ
焼いてる時から良い香り♡超サックサクで美味しい♪つまみ食い沢山しちゃいました😋息子も旨い〜!と…嬉しい♡いつもありがとです💕
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melmarilyn
やめられない、止まらない♡筋トレ後にミルクと一緒にが最近の定番。
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melmarilyn
今回は小さくして一口サイズに。ぽいぽいっと消えていく〜