道産子の甘～いお赤飯☆

もち米を研ぎます。研いだら適当に水を張り食紅を微量入れて溶かします。見た目赤いけどそんなに色づきませんよ。１時間浸水。。

浸水後、水を捨ててザルにあげ水気をきり、炊飯器ならおこわのメモリで水を入れ炊飯。今回はお鍋で炊いたので水３００ｃｃ入れ

蓋をして火にかけ沸騰したら中火で７分ほど弱火におとして５分、火を止めて甘納豆を加えて１０分ほど蒸らします。