☆お弁当にも　牛肉とレンコンの甘辛煮☆

牛肉は1口大にスライスし☆の材料を絡めておく。
レンコンはスライスし酢水に漬けておく。
いんげんはレンチンし斜め切り

小鍋に煮汁の材料を入れ、レンコンを入れふたをして蒸し煮する。

レンコンが柔らかくなったら、牛肉を加え、煮絡める。仕上げに、いんげん、鰹節を加えて混ぜ合わせる。