簡単なジャーマンポテト

じゃがいもは洗って、１個ずつ皮ごとラップでくるみ、電子レンジで７～８分加熱します。大きさにもよりますが、加熱時間は１個あたり４分弱くらい。爪楊枝をさしてみて、すっと通ればOKです。

１のじゃがいもの皮をむき、１センチ厚さにスライスし、円形になったものをさらに１センチ幅に切ります。イメージとしてはマックのフライドポテトサイズ。

ベーコンを横長に置き、１センチ幅に切ります。玉ねぎは縦に、なるべく薄く切ってください。

玉ねぎを加えてさっと炒め、じゃがいもを入れて弱火で温める程度に炒め合わせます。

塩・こしょうと、あれば粉末ガーリックで調味します。