やわらか蒸し鳥☆
ひななMAMA
作り方
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1
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鳥むね肉の両側にひとつまみづつ塩をつけます!そして耐熱ボールに入れ酒を入れラップをし両面レンジで約一分づつチンします!!
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2
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チンして出た鳥の汁を違う器に入れます!白ねぎをみじん切りし汁にいれます!これが蒸し鳥のタレになります!
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3
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チンした蒸し鳥は冷蔵庫で約２〜３時間冷やし、冷えれば切りタレをかけて出来上がりです!!
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コツ・ポイント
鳥はよく冷やした方がやわらかくなります!!少しタレは塩辛いくらいの方がおいしいです!!薄いと感じたら少し醤油か塩を足してください!!
このレシピの生い立ち
お店で食べる蒸し鳥がおいしくて家で再現してみました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
