水菜とウィンナーのペペロンチーノ

鍋にパスタをゆでる湯を沸かす。にんにくは皮をむき、厚さ２～４ミリ程度にスライスする。

水菜は良く洗い、長さ５センチ程度に切る。（包丁を使わず、手でちぎってもＯＫ）

ウインナーは、４～５ミリの厚さに切る。

フライパンにサラダ油を入れ、中～弱火でにんにくを炒める。火が強いと焦げるので注意。

にんにくに火が通ったらいったん火を消す。

にんにくといっしょに、ウインナーを１分強炒め、次に水菜をさっと炒める。

出来上がり！バランスよく盛り付けてね。