春筍と新玉葱のｸﾞﾗﾀﾝ。

コレは糠と唐辛子で炊いたたけのこですが･･･水煮の筍でokです、乱切り。
新ﾀﾏﾈｷﾞは粗みじん切りにしておく。

筍とつぶしたﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで若干表面に焦げ目がつくまで炒める。

炒まったら醤油を入れ炒め絡める。
火をとめ、かつおﾊﾟｯｸを入れ全体に塗す感じで絡める。