我が家のカツカレー!お弁当にもピッタリ☆
作り方
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鍋にバターを溶かし玉ねぎが、しんなりするまで良く炒めます。
玉ねぎは多めでも美味しいです。
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3
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次はカレールーと
牛乳・ケチャップをいれルーを溶かします。出来上がりの目安はカレーよりも硬くします。
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4
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豚肉に作ったカレーをぬり、もう1枚の豚肉に薄く薄力粉を振ってからカレーをお肉ではさみます
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5
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これで完成です。
後は衣をつけて揚げるだけです。
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6
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薄力粉と卵をよく混ぜて卵液を作ります。
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7
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初めに卵液につけてからパン粉をまぶして、衣の出来上がりです
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180度の油で2~3分、揚げると出来上がりです。
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9
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はい、カツカレーの出来上がり!
そのまま召し上がれます。
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コツ・ポイント
カレールーは硬く仕上げます。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピの生い立ち
豚肉にカレールーを挟んで揚げてみたら、凄く美味しかったで定番になりました。