1人分のお弁当:豚肉アスパラ巻きフライ
作り方
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1
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アスパラは半分に切り、豚肉は塩胡椒と粉チーズをふり下味をつける
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2
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豚肉のうえにアスパラを2本乗せ、くるくるまく
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3
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小麦粉、とき卵、パン粉の順にまぶす
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4
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170度に熱した油で揚げる。色づいたら火を止め、こんがりときつね色になるまで余熱でしっかり揚げる
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5
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食べやすく切って完成!
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6
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7/29 切らずにそのままお弁当に詰めました。
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コツ・ポイント
下味に粉チーズを。johnny'sガーリックシーズニングがあれば、このかわりにパン粉にこれをまぶしてもgood!
このレシピの生い立ち
豚肉とアスパラ巻きの照り焼きが好きで、揚げたらどうかなあと思ってやってみました!