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簡単！食べるラー油★（試作）

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Description

食べるラー油がなかなか手に入らなくなったので、作ってみました。ご飯に合うと思います^^

材料

胡麻油
１００ｃｃ
なたね油（サラダ油も可）
１００ｃｃ
★すり胡麻
大さじ３
★七味唐辛子
大さじ１
★厚切りのポテチ（コストコのカークランド使用）
５０ｇ強をビニールに入れて適当な大きさに砕く
★S＆Bの「ローストガーリック」（瓶入スパイス）
１瓶
ネギ
好みで
醤油
大さじ３～４
砂糖
大さじ３位

作り方

  1. 1

    なたね油と胡麻油をフライパンに入れて火にかける。

  2. 2

    フツフツとしてきたら弱火にして、２分程火にかける。火を止める前位にネギをいれる（焦さないコト！）

  3. 3

    少し冷めてから砂糖と醤油を加えて、よく混ぜる。
    冷めてから、★を入れる。

コツ・ポイント

ネギや具が焦げると苦味が出るので、絶対に焦さないコト☆
ポテトチップスは堅めの「ガリガリ系」の方が良いと思います^^

このレシピの生い立ち

できるだけ簡単に、手に入れやすい材料で作りたくて、試してみました！
※'10.5/31にレシピ変更しました。日が経つと食感がカリカリしなかったので、冷めてから★を入れた方がいいようです。
レシピID : 1096941 公開日 : 10/04/12 更新日 : 10/05/31

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よしさる
簡単！食べるラー油★（試作）
by よしさる