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あさりとキャベツと菜の花のレンジ酒蒸し♪

あさりとキャベツと菜の花のレンジ酒蒸し♪の画像

Description

キャベツの甘みと菜の花の苦味があさりとの相性抜群♡レンジでチャッチャッとあと１品作りましょ♪

材料 （2.3人）

あさり
200～250ｇ
キャベツ
2･3枚
菜の花
4･5本
■ 調味料
お酒（白ワインでもOK）
大さじ2
オリーブオイル
10ｇ位
ニンニクすりおろしチューブ（お好みで）
1cm位
塩（できればおいしい塩）
少々
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・アサリは殻と殻を擦るようにして洗い、塩水で砂抜きします。砂抜き後も洗って下さい
    ・オイルとニンニクを混ぜておきます

  2. 2

    写真

    キャベツ（少し大きめに）と菜の花を食べやすい大きさに切って、深めの耐熱容器に入れます。

  3. 3

    野菜の上に
    ・アサリ
    ・お酒
    ・オリーブオイル
    ニンニク
    入れ、ふわっとラップをかけてレンジで6分チン♪

  4. 4

    写真

    最後に軽く全体を混ぜて、味が薄いようなら塩を振って整えて、最後に黒コショウを振ったら完成です☆

  5. 5

    写真

    2015.3.9のクックパッドニュース

    春爛漫♪○○と一緒に食べたい「菜の花」レシピ7選
    　
    に掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

◎ニンニクがダメな方は１の工程の「オイルと混ぜる」は抜かしてください。
◎出来上がりの目安はアサリの殻が開いて、ぷくっとしておいしいそう♡になったらです。6分加熱してもまだ開かないようなら、1分ずつ加熱して様子をみてくださいね。

このレシピの生い立ち

春の野菜が沢山家にあったので、一緒にレンチンしたらおいしくできました☆
レシピID : 1097141 公開日 : 10/04/12 更新日 : 15/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年1月9日
写真
えいぽ
菜の花の代わりにブロッコリーで。いいお出汁〜

ブロッコリー！これも美味しそうですね☆私も真似してみます♪

2014年12月15日
写真
なんだッッ
白菜で代用してみました(*^^*)おいしかったです～！

白菜も甘みと水分が多いのでおいしいですよね！れぽ感謝です♡

2014年3月27日
写真
ＬＯＶＥＤＯＧＳ
美味しく出来ました♪春らしくて大好きです♪

色鮮やかな野菜が食欲を引き立てますね☆春を感じて頂けて嬉し♡

2013年3月4日
初れぽ
写真
urarako
にんにくが効いててとても美味☆休日前に夫とあさりの奪い合い＾＾；

うわぁ沢山のあさり！私も今日の夕飯はこれにしょう♪感謝です♡

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( )
まぁしお
あさりとキャベツと菜の花のレンジ酒蒸し♪
by まぁしお