牛リブロースのバーベキュー 特製ダレで

牛リブロースのバーベキュー 特製ダレでの画像

Description

「BBQでニクをガッツリと食べたい!」そんなマッチョ紳士淑女に捧ぐレシピ。市販のタレが見違えるほど美味しくなりますよ。

材料 (10人分)

牛リブロースかたまり
1.5kg
焼き肉のタレ
1瓶
長ネギみじん切り
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リブロースを一口大(ちょっと大きめ)に切ります。お好みで塩コショウを振ります。

  2. 2

    タレを準備。市販のタレ(韓国風がオススメ)をボウルにあけ、ニンニクとネギのみじん切りをどっさりとぶち込みます。

  3. 3

    焦げないようにリブロースを遠火でグリル。ミディアムレアくらいが美味しいので、焼き過ぎには要注意!

  4. 4

    焼きたての肉をタレにちょこっとつけてどうぞ。

コツ・ポイント

・下準備がいらないレシピなので、肉をかたまりのままBBQテーブルに持ち込んでまずは目で観賞&皆で切り分けするのも盛り上がります!
・ニンニクと長ネギはできるだけフレッシュなものを使いましょう。

このレシピの生い立ち

コストコで売っているリブロースのかたまりを一番おいしく食べる方法です!
レシピID : 1097863 公開日 : 10/04/13 更新日 : 10/04/14

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