フレンチじゃないフレンチトースト親子丼風

たまねぎとにんにくをみじん切りにします。ピーマンは3ｍｍ程度の薄切りにします。

フライパンにサラダ油を熱して鶏胸肉を強火で炒めます。

たまねぎとにんにくを加えて塩こしょう。酒を足して酒分が飛ぶまで炒めます。

食パンの片側にスライスチーズを敷き、その上に3の炒め煮を平らにのせ、もう一枚の食パンにマヨネーズを塗って重ね合わせます。

卵を溶いた液に両面軽く浸してサラダ油を熱したフライパンで両面焼けば出来上がりです。