スパイシー軟骨から揚げ

☆を上から順にポリ袋に入れて優しく揉み込む。
冷蔵庫で2時間～2日間放置。

薄力粉を追加して揉んだら、更に米粉を大さじ1杯ずつ加えていきまんべんなくまぶす。

中温の油でじっくり揚げる。
最後は高温にして、キツネ色になったら手早く取り出す。