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じゃがいもは3mm幅の薄切りに、ベーコンは1cm幅に、玉ねぎも薄くスライスしておきます。
熱したフライパンにベーコンを入れて、カリカリになるまで炒め、一度お皿に取り出しておきます。
残ったベーコンの油でジャガイモを炒めます。菜箸がすっと刺さるくらいまで中火で炒めます。(約4~5分)
玉ねぎも加え、透き通るくらいまで炒めます。(約3分)
ベーコンをフライパンに戻し、コンソメ・塩・コショウ・ガラムマサラで味付けし、できあがり♪♪