赤い肉じゃが

材料を肉じゃがを作る要領で切りそろえます。

鍋にサラダ油、ニンニクホール、豚バラ、パプリカパウダー、チリパウダー、カレースパイスを入れてよく炒めます。

しらたきを加え炒めたら、タマネギ、ジャガイモ、顆粒コンソメ、水を加え、コトコト弱火で15分。水はかぶるくらい！

煮汁を煮詰め好みの味にして出来上がり！仕上げにチリパウダーがポイント！一味の代わりです。