うずらの卵入りひき肉の巾着煮

油揚げを半分に切る。
にんじん・しいたけを
みじん切りにする。

ボールにひき肉・切った野菜・塩こしょうを入れて粘りけが出るまでこねる。

２でこねたひき肉を
６等分にする。

６こ作る。
こんな感じ！

半分に切った巾着の中に５を入れる。
パスタでとめる。
(３等分に折って６本にして使う)

おなべに巾着を入れ
昆布つゆ、水、さとうを入れ火に掛ける。
落とし蓋をします。
沸騰したら中火で
２５分。

ちなみに、私はこの
うずらの卵を使いました。
ちょうど６個入り！