簡単★絶品ポトフの画像

Description

水なし!!野菜の水分100%!!お肉もやわらか!ヤバいです♪

材料

小5個(大なら3個くらい)
大2個
大1本
1本
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
バター
少々

作り方

  1. 1

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    材料準備。

  2. 2

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    切る。玉ねぎ、ニンジン、トマト、ピーマンは輪切り。セロリは少し小さめ、ブナピーは手でさく。肉は一口大

  3. 3

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    なべにバターをひき、玉ねぎ→トマト→肉ニンジン→セロリ→ピーマン→ぶなぴー→塩コショウ→コンソメと順番に入れる。

  4. 4

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    ③の行程をもう一度繰り返す。2個目のコンソメは少し押し込む。けっこうモリモリ

  5. 5

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    弱火でコトコト煮込む。水分がでできて、味がしみれば完成。※うすい時はコンソメで調整。

コツ・ポイント

なんといっても水を使わないのがポイント!!私もビックリでした!野菜の水分100%で栄養満点!じゃがいもやなすを入れてもおいしい! その日で完売することが多いけど、翌日はご飯をいれて、リゾットにしてもヤバイです☆

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味♪小さいころ野菜ぎらいだったけど、これは本当においしくて大好きでした!!友達や彼氏、誰に食べさせてもほめてもらえる1品★どのポトフよりもおいしい!!
レシピID : 1099806 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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さちごろ
3回目です!濃厚でメチャおいし~!!我が家のポトフ、定番決定!

3回目なんてありがとうございます!!