セリと鶏団子のお鍋

ごぼうは、笹がきに。
鶏団子の材料はボールにあわせてよく混ぜておく。
セリはよく洗って長さを３等分に切る。

鍋にスープの調味料を入れ、ごぼうを入れて火をつける。
沸々してきたら鶏団子の生地を丸めて鍋に落としていく。

アクを取り除きながら中弱火で４～５分。ごぼうと肉団子に火が通ったらセリを加えてさっと火を通して完成。