手作り無塩バター☆
ハッピードッグ♥
作り方
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1
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細長い耐熱性のコップにバターを入れ、レンジで５０秒ほどチンします。
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2
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溶けたらレンジから取り出し、しばらく放置します。すぐに写真のように分離してきます。
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3
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黄色い部分が無塩バターになるので、溶かして使う場合は、そのまま生地などに入れて下さい。
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4
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白い部分（矢印）も一緒に流れてくるので、混ざらないように慎重に入れましょう。
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5
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これ以上移すのは無理でした…(・・；)
まあ、気にしない♪
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6
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柔らかい状態で使いたい場合は、5～10分で固まり始めるので目安にして下さい（冬場の場合）
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7
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20分ほどで完全に固まりました（寒い日だったので暑いともっとかかるのかな…）。
使わない場合は冷蔵庫で保存します。
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8
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⑤の諦めたバター、放っておいたら完全に固まって、スプーンでくりぬいてみるとポコンときれいに外れました♫おもしろ～い^^
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9
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白い部分は固まりませんでしたよ。
これは普通に炒め物に使えました(*'-^)bバター風味の食塩って感じです♥
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コツ・ポイント
★今回50gを溶かして33gできました。分量を量らずに溶かす場合は、あとから計量しましょう。バターの場合は、小１＝4g、大１＝13g、１カップ＝180gになります。
★たくさん作る場合はコップでは小さいのでタッパーなどに入れて溶かします
★たくさん作る場合はコップでは小さいのでタッパーなどに入れて溶かします
このレシピの生い立ち
『伊東家の食卓』でやっていました！これでお高い無塩バターを買わなくていいぞ～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
四朗さんありがと～♪（笑）
四朗さんありがと～♪（笑）
ハッピードッグ♥
