鶏肉と新玉ねぎ☆塩だれ親子炒めの画像

Description

柚子胡椒香る塩だれで、ご飯がすすむおかずです♪
ご飯に乗せて親子丼風にしても美味しい☆

材料 (2人分)

1個
2個
大さじ1
適量
こしょう
適量
鶏がらスープの素
小さじ2弱
オイスターソース
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンで鶏肉と玉ねぎを炒め、塩、こしょうし鶏肉に焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

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    酒を加えてふたをし、中火で3分程度蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    ※の調味料を加え、溶きほぐした卵を加えてふんわり混ぜる。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなので油は引きません。(そうでない場合は薄く油を引きます)
卵は半熟で火を止めるとふわふわに仕上がります。
新たまねぎを使うと、玉ねぎがトロトロで最高です♪

このレシピの生い立ち

テレビで「塩だれ親子丼」のレシピに出会い、味付けを参考に炒め物にしました。
レシピID : 1102099 公開日 : 10/04/17 更新日 : 10/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
milmo1205
いつもの親子丼とは違うさっばり味で美味しい☆

初レポ感謝♪美味しそうなレポありがとうございます☆