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すし酢で★簡単すぎる♡甘酢漬けたくわん

すし酢で★簡単すぎる♡甘酢漬けたくわんの画像

Description

妊娠中だけどお漬物食べたい…減塩対策の沢庵を作りました♡塩分殆ど入ってない＆ヘルシーなので間食に★止らない美味しさです♡

材料

大根
1/2本
●すし酢
1カップ
●塩
小さじ1/3
●ターメリック（ういきょうでも）
小さじ1/2
●昆布
2cm位
●鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りに。

  2. 2

    ビニール袋に漬け汁の●を全て＆①の大根を入れて空気を抜いてしっかり閉じる

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で結構匂いが出るので私は2重にビニール、さらにジップロックに入れます。　このまま冷蔵庫で1晩置いて完成

  4. 4

    写真

    2-3日後が丁度良い浸かり具合です（好みによるかな）冷蔵庫で1週間は持ちます

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、冷蔵庫の匂い移り防止にビニールは2重にした方が良いかも？勿論タッパーで作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

妊娠中なので塩分を控えたいけどお漬物が食べたい…お漬物＝塩分高い　なら甘酢なら体にも良いし！と作ってみました。すし酢を使うので超簡単！かりぽり間食に食べてます
レシピID : 1102960 公開日 : 10/04/29 更新日 : 10/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年1月30日
写真
marilin36
大好きなターメリックで沢庵とは感動♪ポリポリ美味しい❤ありがとう

家で作れて簡単でしょ！素敵なつくれぽ感謝です

2012年12月5日
写真
ryoPaPayan
写真を撮る前に食べられちゃった！鰹節も入れてみんなに大好評♪

簡単ですよね！鰹節良いですね！素敵なつくれぽ感謝です

2011年11月23日
初れぽ
写真
ｘｘyuzumikanｘｘ
たくさん大根もらったので♪さっぱりしてて美味しかったです♪

綺麗な色~❤素敵なつくれぽ感謝です(*◔‿◔)

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Ｓむっちぃ
すし酢で★簡単すぎる♡甘酢漬けたくわん
by Ｓむっちぃ