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㋻タケノコとワカメの炒め煮

㋻タケノコとワカメの炒め煮の画像

Description

シンプルで簡単な炒め煮です。
旦那の大好きな1品を紹介します(^^)

材料 （2～3人分）

タケノコ(下処理済み)
200㌘(お好きな分だけ)
乾燥ワカメ
乾燥状態で10㌘(お好きな分だけ)
油
少量
だし醤油(無ければめんつゆの原液で代用)
大さじ2.5～3
砂糖
大さじ1強
酒
大さじ1
水
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメを水で戻しタケノコはお好みの大きさに切る。
    ワカメが大きい場合は水にさらす前に砕いて入れると切る手間が省ける。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火にかけ少量の油をひき、タケノコとワカメを炒める。
    軽く火が通ったら醤油・砂糖・酒・水を加え煮る。

  3. 3

    水分が飛んだら火を弱めごま油を加える。
    全体が混ざったらお皿にもって完成☆

  4. 4

    【報告】
    2011/6/29にキッチン19個目となる話題入りをさせていただきました。
    皆様に感謝☆

コツ・ポイント

タケノコはきもち厚切りの方が歯ごたえがあっていいと思います。
味付けですが、薄い様ならごま油を加える前に醤油と砂糖をお好みで足してください。濃い味の方が我が家の旦那様は好きです(^^；)

このレシピの生い立ち

旦那が大好きな1品。
実家の義母さんに教えてもらいました。
レシピID : 1103351 公開日 : 10/04/19 更新日 : 12/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2019年4月19日
写真
まぶたん
季節物美味しく頂きました。お弁当にも！(^ー^)御馳走様～♡

我が家も昨日、大量作成しました( *´艸｀)お久しぶりです♡

2016年4月12日
写真
hayuママ
実は何度も作ってます☆簡単なのにとっても美味しいのがお気に入り♪

掲載大変遅くなりました(◞‸◟)何度も？！嬉しい♡レポ感謝

2014年1月14日
写真
ゆいランラン
ご飯に合う〜♪美味しい〜＾＾今年もよろしくね〜＾０＾／

よろしくお願いします^∀^)♡美味しそうなレポ写真♪嬉♬

2012年6月12日
写真
taka10n
初!!たけのこ料理でしたが、おいしく作れてよかった〜☆

初たけのこ料理にレシピ使ってもらえて嬉しい♡私も良かったぁ～

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上野食堂
㋻タケノコとワカメの炒め煮
by 上野食堂