5分でウマ!海鮮トマトクリームパスタ

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Description

ぱくぱく食べられるクリームパスタ!シーフードのだしとコンソメ、トマトの酸味とチーズコクが絶妙のバランスです♪

材料 (2人分)

100cc
コンソメ
2キューブ
120ml
適量(結構入れてもスッパくて美味)
適量(味見ながら)
塩コショウ
適量(味見ながら)
パセリ
適量
食べたい分

作り方

  1. 1

    フライパンに水入れて沸騰させてから、コンソメ入れてかなり濃い目のコンソメスープ作ります。

  2. 2

    そこにシーフードを入れ、火が通るまでぐつぐつ煮ます。(生のシーフードの場合固くなるので半生位がいい)

  3. 3

    生クリームを入れ、味見。濃くてもこの後トマトペーストを入れてまた味見。

  4. 4

    最後に色んな種類のチーズを入れて、味見ながら塩コショウ振る。(パルメザンチーズは外れなしです)
    最後にパセリをパラリ

コツ・ポイント

☆パスタを先に茹でておく
☆生クリームで濃くなりすぎたら牛乳加えるも良しですが、あまりシャバシャバにすると麺にからまなくなるので注意

このレシピの生い立ち

パスタ好きのタモコですが、飽きがこないのがトマトクリーム!
何より簡単だけどメチャ旨のパスタ。
彼がフラッと訪ねて来ても、ソースは10分もかからず作れます♪
レシピID : 1103716 公開日 : 10/04/19 更新日 : 11/06/22

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