5分でウマ!海鮮トマトクリームパスタ
作り方
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1
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フライパンに水入れて沸騰させてから、コンソメ入れてかなり濃い目のコンソメスープ作ります。
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2
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そこにシーフードを入れ、火が通るまでぐつぐつ煮ます。(生のシーフードの場合固くなるので半生位がいい)
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3
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生クリームを入れ、味見。濃くてもこの後トマトペーストを入れてまた味見。
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4
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最後に色んな種類のチーズを入れて、味見ながら塩コショウ振る。(パルメザンチーズは外れなしです)
最後にパセリをパラリ
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コツ・ポイント
☆パスタを先に茹でておく
☆生クリームで濃くなりすぎたら牛乳加えるも良しですが、あまりシャバシャバにすると麺にからまなくなるので注意
☆生クリームで濃くなりすぎたら牛乳加えるも良しですが、あまりシャバシャバにすると麺にからまなくなるので注意
このレシピの生い立ち
パスタ好きのタモコですが、飽きがこないのがトマトクリーム!
何より簡単だけどメチャ旨のパスタ。
彼がフラッと訪ねて来ても、ソースは10分もかからず作れます♪
何より簡単だけどメチャ旨のパスタ。
彼がフラッと訪ねて来ても、ソースは10分もかからず作れます♪